تصميم وتنفيذ نظام للمراقبة والسللمة البيئية في المنشئات باستخدام انترنت اللشياء

عن الإبداع:

يهدف هذا المشروع إلى تصميم وتطوير نظام لمراقبة السللمة وتأكيد الجودة البيئية باستعمال تقنيات إنترنت اللشياء )IoT ( داخل منشآت تحضير وإعداد المأكوللت والمطابخ المركزية، بهدف الكشف المبكر عن المخاطر البيئية مثل تسرب غازات الطهي)LPG ، (وانبعاثات الدخان وأول أكسيد الكربون، وتذبذب درجات الحرارة، بما يسهم في تعزيز إجراءات السللمة المهنية وتقليل احتمالية وقوع الحوادث. يعتمد النظام في جانبه المادي على وحدة التحكم ESP32 المرتبطة بمجموعة من الحساسات المتخصص ة • حساس :2-MQ للكشف عن تسرب غازات الطهي والوقود( مثل )LPG والدخان. • حساس :9-MQ لرصد غاز أول أكسيد الكربون )CO (السام الناتج عن اللحتراق غير الكامل. • حساس :135-MQ لقياس جودة الهواء العامة ورصد الغازات الضارة والمركبات العضوية الطيارة. • حساس اللهب :)Sensor Flame (لللكتشاف اللحظي والمباشر للندللع النيران. وإرسالها إلى خادم مركزي باستخدام بروتوكول MQTT ويتم حيث تقوم وحدة ESP32 بجمع البيانات البيئية ومعالجتها لحظياً استقبال البيانات وتوجيهها بواسطة خادم)Python (Flask ، ثم تخزن في قاعدة بيانات )db_scada (MySQL لتمكين متابعتها وأرشفتها. يوفر النظام لوحة تحكم تفاعلية )Dashboard (تعرض قراءات الحساسات وحالة المنشأة في الوقت الحقيقي)Time-Real ، ( باللضافة إلى تفعيل وسائل اللنذار واللستجابة التلقائية فور تجاوز القراءات الحدود اللمنة؛ والتي تشمل اللستجابة الميدانية ( تفعيلBuzzer ، الـLED ، والتحكم في التهوية عبر الـRelay ،) إلى جانب إرسال تنبيهات فورية وآلية عبر تطبيق تيلجيرام )API Bot Telegram(للشعار مسؤولي السللمة خارج الموقع. تم تطوير المشروع باستعمال منهجية Agileوإطار عمل Scrum المكيّف عبر تقسيم مراحل العمل إلى دورات متتابعة )Sprints ،(مما ساهم في تنفيذ واختبار مكونات النظام بصورة تدريجية، وتحقيق التكامل بين اللجزاء البرمجية والمادية بكفاءة. وقد أظهرت نتائج المشروع قدرة النظام على المراقبة المستمرة، والكشف المبكر عن المخاطر، وإرسال التنبيهات يرفع مستوى السللمة والجودة داخل منشآت تحضير المأكوللت واقتصادياً . عملياً الفورية، مما يجعله حللً الكلمات المفتاحية: إنترنت اللشياء ( IoT ،)السللمة البيئية، منشآت تحضير المأكوللت، ESP32 ،حساسات الغاز، تنبيهات Agile/Scrum ،MySQL ،Flask ،تليجرام